Có du khách đã từng ví những chú ong chăm chỉ, cần mẫn kia là những "sứ giả" của hạnh phúc vì cần mẫn dâng cho đời những giọt mật ngọt ngào. Mật ong hoa nhãn còn được gọi là “mật ong mùa xuân”, là một loại mật quý giá mang nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp. Sở hữu vị ngọt thơm nồng nàn, mật ong hoa nhãn chứa hàm lượng dưỡng chất cao nhất trong tất cả các loại mật hoa. Khoa học cũng đã chứng minh, mật ong hoa nhãn giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng hiệu quả trong việc chống lão hoá. Ngoài ra, nó còn có thể dùng trực tiếp để bôi lên vết thương và vết bỏng vì có đặc tính chữa viêm, kháng khuẩn tốt. Loại mật này có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Nó có vị ngọt dịu, giàu vitamin và nhiều thành phần có lợi khác giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, dễ tiêu hóa. Mật ong hoa nhãn cũng là một sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên có thể giúp nuôi dưỡng làn da của bạn tươi trẻ mịn màng hơn. Hàng ngày, uống nước ấm pha mật ong hoa nhãn mang đến cảm giác sảng khoái, giảm stress.
Đặc điểm nổi trội của mật ong hoa nhãn là chậm bị đóng đường hơn so với các loại mật ong khác. Dưới ánh sáng yếu mật có màu hổ phách sẫm nhưng khi đưa ra ánh sáng thì màu sẽ nhạt hơn. Màu sắc của mật ong hoa nhãn cũng ít bị biến đổi theo thời gian, nếu bảo quản đúng cách để vài năm vẫn giữ nguyên được vi lượng dưỡng chất.
Khí hậu hiền hòa, đất phù sa màu mỡ đã giúp cho người Hưng Yên thâm canh ra nhiều hoa thơm, trái ngọt. Ngoài nhãn - thứ quả được mệnh danh là “vương giả chi quả”, nơi đây có thêm mật ong hoa nhãn là món quà vô cùng trân quý để dành tặng cho người thân và bạn bè.
Phòng TTDL- Trung tâm TTXTDLHY
