Vùng quê văn hiến Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử văn hóa trầm tích lâu đời mà còn tự hào có nhiều món quà quê mang phong vị phù sa châu thổ sông Hồng.
Có những món ăn khi nhắc đến, không chỉ gợi nhớ hương vị mà còn mang theo biết bao kỷ niệm, cảm xúc, đong đầy những mùa nhớ thương. Đối với tôi, chè nhãn lồng hạt sen chính là một trong những món như […]
Về Hưng Yên những ngày này, đối lập với những con đường nhựa bỏng rát, cái nắng như thiêu đốt, ngột ngạt nơi phố thị khiến ta muốn làm gì cũng phải vội vã, ấy thế mà chỉ cần đứng trên bờ của hồ sen, […]
Về với Phố Hiến – thành phố Hưng Yên, du khách không thể bỏ qua những món ăn từ đơn giản, dân dã đến cầu kỳ mà chỉ nơi đây mới có, mới mang trọn hương vị đặc sắc khiến đã thưởng thức một lần là nhớ […]
Thay vì xay nhuyễn thịt để làm các loại giò, chả truyền thống, đặc sản giò lây (hay còn gọi là giò cuốn) ở các địa phương vùng bãi của huyện Kim Động được chế biến từ những tảng thịt ba chỉ […]
Đến với vùng đất Khoái Châu của tỉnh Hưng Yên, du khách không chỉ được tham quan những di tích lịch sử văn hoá nổi tiếng với lối kiến trúc đặc sắc như đền Đa Hoà, đền Hoá Dạ Trạch, cùng nghe […]
Khi tiết trời bước sang mùa hạ, cũng là lúc Hưng Yên chuyển mình đón mùa nhãn chín và khoác lên mình những bông sen tươi thắm. Đây là thời điểm đẹp để bạn về Hưng Yên vãn cảnh, tham quan […]
Hưng Yên, vùng đất trù phú được bồi đắp bởi phù sa màu mỡ từ các dòng sông: sông Hồng, sông Luộc…, nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với những sản vật nông nghiệp thơm ngon, bổ dưỡng: nhãn lồng, sen, chuối […]
Kí ức tuổi thơ của người con xa quê luôn là niềm thương, nỗi nhớ. Ở nơi ấy, có những thức quà gói trọn những giọt mồ hôi vất vả. Sâu đậm mãi trong tôi là những buổi bó gối nơi hiên cửa đợi mẹ về và […]
Phố Hiến nổi tiếng ở thế kỷ XVI – XVII là thương cảng lớn nhất nhì Đàng ngoài. Người Phương Tây và đặc biệt là người Hoa đến Phố Hiến buôn bán tập lập quanh năm góp phần không nhỏ vào việc hình thành […]
Hẳn ai cũng đã một lần nghe về tên “Phố Hiến” bởi nơi đây từ lâu đã rất nổi tiếng, từng được sánh với kinh đô Thăng Long xưa: “Thứ nhất Kinh kỳ, Thứ nhì Phố Hiến”. Phố Hiến […]
“Đất Lạc Đạo lưu linh say ngất Rượu Nam bang đệ nhất là đây”. Khi đã đến Lạc Đạo mà không thưởng thức một chút rượu thì coi như chưa từng về đây. Người phương khác đến Lạc Đạo bao giờ […]
“Một con sông chảy qua thời gian chảy qua lịch sử chảy qua triệu triệu cuộc đời chảy qua mỗi trái tim người khi êm đềm khi hung dữ một con sông rì rầm sóng vỗ trong muôn vàn trang thơ làm nên […]
Nếu như Hà Nội có bún thang Phố Cổ thì Hưng Yên cũng nổi tiếng với bún thang Phố Hiến vô cùng hấp dẫn và kích thích thị giác không kém bởi màu sắc của nguyên liệu. Khác với Hà Nội, bún thang của […]
Gà Đông Tảo còn có tên gọi khác là Gà Đông Cảo, một giống gà quý hiếm của Việt Nam. Đây là loại gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Xưa kia, giống gà quý hiếm này […]
“Chả gà Tiểu Quan” là một món ăn đặc trưng của thôn Tiểu Quan, Hưng Yên. Món ăn được chế biến kỹ lưỡng, hương vị ngon ngậy mang đậm hồn quê xứ nhãn. Tiểu Quan là một thôn thuần […]