Đại biểu dự Lễ Khai mạc Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026
Tới dự lễ khai mạc có: Đồng chí Lê Thị Thiết – Phó Chủ tịch Văn hóa ẩm thực Việt Nam; đồng chí Lê Xuân Tiến - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; đồng chí Phạm Văn Nghệ - Phó trưởng Ban tổ chức Tỉnh ủy; đồng chí Đỗ Hữu Nhân - Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên; lãnh đạo Sở Du lịch, Trung tâm Xúc tiến Du lịch các tỉnh Ninh Bình, Bắc Ninh, Thanh Hóa,…đại diện lãnh đạo các sở, ban ngành của tỉnh, các xã, phường cùng đông đảo nghệ nhân, đầu bếp, doanh nghiệp và du khách.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Ông Đỗ Hữu Nhân - Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên, nhấn mạnh: Liên hoan Ẩm thực không chỉ là dịp quảng bá tinh hoa ẩm thực Hưng Yên mà còn là cơ hội quan trọng để thúc đẩy phát triển du lịch, kết nối giao thương, góp phần nâng cao giá trị các sản phẩm địa phương. Qua đó, khẳng định vị thế của Hưng Yên trên bản đồ du lịch văn hóa – ẩm thực khu vực đồng bằng sông Hồng.
Đại biểu cắt băng Khai mạc Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026
Liên hoan năm nay quy tụ 150 gian hàng đến từ các xã, phường trong tỉnh và các tỉnh trong vùng như: Quảng Ninh, Bắc Ninh, Tuyên Quang, Ninh Bình, Thanh Hóa và Điện Biên.…cùng sự tham gia của một số đơn vị, doanh nghiệp ẩm thực uy tín. Tại đây, du khách có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị quê hương như: nhãn lồng, vải trứng, bún thang lươn, bánh cuốn Phú Thị, gà Đông Tảo, ếch om Phượng Tường, bánh răng bừa,… Mỗi món ăn không chỉ là sự kết tinh của nguyên liệu địa phương mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, phong tục tập quán của người dân Hưng Yên.
Đại biểu thăm gian trưng bày đặc sản Hưng Yên
Không gian liên hoan được thiết kế hài hòa, kết hợp giữa yếu tố truyền thống và hiện đại, tạo nên một “bức tranh ẩm thực” sống động. Bên cạnh hoạt động thưởng thức ẩm thực, du khách còn được tham gia các chương trình trải nghiệm, giao lưu với nghệ nhân, tìm hiểu quy trình chế biến món ăn và khám phá các sản phẩm OCOP tiêu biểu của trong và ngoài tỉnh. Đây cũng là dịp để các đơn vị, doanh nghiệp kết nối, mở rộng hợp tác, phát triển thị trường.
Hội thi gói bánh Chưng
Đặc biệt, liên hoan còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn như: trình diễn chế biến món ăn, giới thiệu văn hóa ẩm thực vùng miền, thi gói bánh Chưng, giã bánh Giầy, Lễ dâng hương, dâng bánh Chưng, bánh Giầy tại đền Lạc long Quân và đền Quốc Mẫu Âu Cơ … tạo sức hút đối với du khách.
Với quy mô ngày càng được nâng cao, Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026 không chỉ dừng lại ở một sự kiện văn hóa mà đang từng bước trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương. Qua đó, góp phần khẳng định vị thế của Hưng Yên trên bản đồ du lịch vùng đồng bằng sông Hồng.
Liên hoan sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 24-27/4, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú và đáng nhớ. Đây cũng là lời mời gọi hấp dẫn để du khách về với Hưng Yên – vùng đất giàu truyền thống, thân thiện và mến khách, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực đặc sắc.
Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh
