Nâng giá trị nông sản từ du lịch trải nghiệm

Những chùm nho Hạ đen chín mọng tại vườn của HTX Đầu tư và Phát triển nông nghiệp xanh Hồng Nam.

Tại vùng trồng nho của HTX ở phường Sơn Nam, những ngày giữa tháng 6 vừa qua luôn nhộn nhịp khách tham quan. Dưới những giàn nho sai trĩu quả, nhiều gia đình, nhóm bạn trẻ thích thú ghi lại những khoảnh khắc giữa không gian xanh mát, đồng thời trải nghiệm thu hoạch và thưởng thức những chùm nho chín ngay tại vườn. Anh Trần Bá Cấn, phụ trách vườn nho của HTX cho biết: HTX hiện có khoảng 400 gốc nho Hạ đen. Năm nay, dù dự kiến thu hoạch trong khoảng một tháng rưỡi nhưng chỉ sau một tuần mở cửa đón khách, toàn bộ sản lượng khoảng 1 tấn nho đã được tiêu thụ hết với giá bán tại vườn 150.000 đồng/kg. Điều khiến chúng tôi phấn khởi nhất là sản phẩm được bán trực tiếp cho người tiêu dùng mà không phải phụ thuộc vào thương lái.

Hoạt động trải nghiệm thu hoạch nho thu hút nhiều gia đình, trường mầm non đưa trẻ đến tham quan.

Đây là năm thứ tư HTX triển khai mô hình du lịch trải nghiệm tại vườn nho. Không thu vé vào cửa, HTX tạo điều kiện để du khách trực tiếp tìm hiểu quy trình sản xuất nho theo hướng hữu cơ, từ khâu chăm sóc đến thu hoạch sản phẩm. Hoạt động này không chỉ góp phần quảng bá nông sản sạch mà còn giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về quá trình canh tác, qua đó tạo niềm tin và mở rộng đầu ra cho sản phẩm. Nhờ đó, vườn nho trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình trong và ngoài tỉnh mỗi độ quả chín.

Chị Phạm Minh Hạnh, xã Hoàng Hoa Thám chia sẻ: Trước đây, muốn tham quan những vườn nho rộng lớn, gia đình tôi thường nghĩ đến Ninh Thuận. Nay ngay tại Hưng Yên cũng có những vườn nho đẹp, được đầu tư bài bản, thuận tiện cho việc di chuyển. Các con tôi rất thích khi được tận tay thu hái nho và tìm hiểu cách người nông dân chăm sóc cây trồng.

Thành công của mô hình du lịch trải nghiệm hôm nay là kết quả của quá trình mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng và tìm hướng đi mới của HTX. Thành lập năm 2020, hiện HTX có 16 thành viên, hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất rau màu và cây cảnh. Với mục tiêu tạo ra những sản phẩm nông nghiệp an toàn, thân thiện với môi trường, HTX chủ động tìm kiếm, thử nghiệm nhiều loại cây trồng mới phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng vùng bãi ven sông Hồng.

Công đoạn chăm sóc nho Hạ đen đòi hỏi sự tỉ mỉ để bảo đảm chất lượng quả.

Sau nhiều lần khảo sát, năm 2021 HTX quyết định đưa giống nho Hạ đen vào sản xuất. Đây là giống cây có giá trị kinh tế cao, cho thu hoạch 2 vụ mỗi năm và có thể khai thác từ 10 - 15 năm nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật. Chỉ sau một năm canh tác, cây nho đã cho hiệu quả vượt trội so với các loại cây trồng truyền thống. Từ diện tích ban đầu khoảng 3 sào, HTX mở rộng vùng trồng lên 1,3 mẫu, đồng thời đầu tư khoảng 400 triệu đồng xây dựng hệ thống lưới chắn, tưới tự động và các hạng mục phục vụ sản xuất.

Không chỉ thành công với cây nho Hạ đen, HTX còn từng bước đa dạng hóa cơ cấu cây trồng, phát triển vùng sản xuất nông nghiệp sạch theo hướng bền vững. HTX hiện duy trì vùng sản xuất khoảng 6 ha với các loại cây ăn quả như nho, dâu tây, dưa lê và nhiều loại rau màu khác. Trong quá trình sản xuất, HTX chú trọng áp dụng các phương pháp canh tác an toàn, hạn chế sử dụng phân bón hóa học, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp và phân hữu cơ vi sinh nhằm bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm. Không chỉ vào mùa nho chín, HTX còn mở cửa đón khách tham quan vào các thời điểm thu hoạch các loại nông sản. Du khách được trực tiếp trải nghiệm các công việc sản xuất, thu hoạch và lựa chọn sản phẩm ngay tại ruộng. Hoạt động này giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất nông sản sạch, đồng thời tạo thêm đầu ra ổn định cho sản phẩm.

Theo ông Nguyễn Văn Duy, thành viên HTX: Để duy trì và phát triển mô hình du lịch trải nghiệm, HTX thường xuyên chỉnh trang cảnh quan, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng các hoạt động phù hợp với từng mùa vụ. Việc vừa tổ chức sản xuất, vừa đón khách tham quan đòi hỏi các thành viên chủ động sắp xếp thời gian, nhân lực để bảo đảm hoạt động trải nghiệm diễn ra thuận lợi, an toàn.

Những nỗ lực trong tổ chức sản xuất và phát triển các hoạt động trải nghiệm đã góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá trị nông sản, nâng cao thu nhập cho các thành viên và tạo thêm việc làm cho lao động địa phương. Ông Bùi Xuân Sử, Giám đốc HTX cho biết: Từ năm 2021 đến nay, sau khi trừ chi phí, HTX đạt lợi nhuận trung bình 500 triệu đồng/năm, đồng thời tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 10 lao động địa phương. Thời gian tới, HTX tiếp tục mở rộng diện tích trồng nho Hạ đen và một số giống nho mới; liên kết với các hộ dân lân cận để hình thành vùng sản xuất tập trung. Đồng thời, HTX đẩy mạnh chuyển đổi số, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội và tiếp tục phát triển các hoạt động tham quan, trải nghiệm nhằm nâng cao giá trị nông sản.

Thành viên HTX Đầu tư và Phát triển nông nghiệp xanh Hồng Nam chăm sóc vườn nho Hạ đen sau thu hoạch, chuẩn bị cho vụ mới.

Từ những diện tích đất bãi ven sông Hồng, HTX Đầu tư và Phát triển nông nghiệp xanh Hồng Nam đang cho thấy hiệu quả của việc khai thác giá trị đa dụng của nông nghiệp. Những giàn nho trĩu quả hay những ruộng rau sạch không chỉ tạo ra nguồn nông sản chất lượng mà còn trở thành điểm đến trải nghiệm hấp dẫn. Mô hình này góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, kết nối người tiêu dùng với hoạt động sản xuất nông nghiệp và mở ra hướng phát triển mới cho nông nghiệp xanh gắn với du lịch nông thôn.